童年——寻野菜

梦幻

当岁月携着我们奔走，一路奔波生活的同时回顾以往，我们会发觉：为了生存，一个小小的生命都会有惊人的生存力。


            2 寻野食


          每逢收获季节，父亲总是唉声叹气，那时候的水稻种子是矮杆23或者六四 ，每季都是留种，管理得最好早稻可以收获四百斤左右一亩，晚稻增产一百多斤。那时候上交的是毛收入的三分之二。当然，剩余的不够我们一家六口吃饱，父亲总是叹气。我对父亲的举动茫然，就会问他：干嘛要交上交？父亲告诉我，养仔供娘，作田完粮，天经地义！我觉得父亲很笨：自己的种子、自己的生产成本、自己的人工种出的收成却要上交！而那些乡村干部和知识分子的工资却没有像农民一样每年要上缴。可是，我的反抗也无济于事。直到现在长大了才知道，那时候中国是靠农村养活城市。父亲这样做其实也是一种爱国精神，他把祖国当作自己母亲一样赡养。可是，农民的质朴被那些贪婪的人在长时间曲变，以至于现在农村穷，城市富裕！农民老了无依靠！闲话少说！
   不要说那时候的我们像现在的孩子一样有吃糖，就连糖的模样都不知道，更别说吃到糖的滋味！由于饥饿，所以像我们这些小孩子也会为家里分忧，经常到外面弄点野菜回家，或者是弄了干脆填肚子！
    胡葱是我们常弄回家的一道好菜，弄回家和鸡蛋炒在一起，可谓是美味佳肴。选胡葱喜欢粗壮一点的 ，往往就是那么几个地方，我想一定是那地方肥沃吧！每年只要到胡葱采摘的时间，我们就会争着早点去弄。有时候发现一大兜，瞒着小伙伴，自己有空就去摘。要是两手拿不下，就把胡葱往腋窝中放，姐姐看见就会告诉我，这样长大了会有狐臭！可是，要吃没办法，那时候我也不知道狐臭是怎么一回事，想到戏里漂亮的狐狸精，能够惹人喜欢，身上的气味应该也让人喜欢。所以，还是会无反顾的把胡葱放进腋窝。

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还有红花草，红花草选那种又大又肥的，放在锅里一炒，清甜、鲜嫩可口，不过，红花草一般是人家种在自己田里，不是自己家的或者没经过别人允许我是不会去采摘的。那时候吃红花菜的那个津津有味的样子我还记得，会叨在嘴里，然后像牛吃草一样慢慢用舌和嘴唇拖进去，学牛的样子，当然不会用手。

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还有红花草，红花草选那种又大又肥的，放在锅里一炒，清甜、鲜嫩可口，不过，红花草一般是人家种在自己田里，不是自己家的或者没经过别人允许我是不会去采摘的。那时候吃红花菜的那个津津有味的样子我还记得，会叨在嘴里，然后像牛吃草一样慢慢用舌和嘴唇拖进去，学牛的样子，当然不会用手。

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放牛是我每天早晚的必修事，牵着牛一路看，一路寻找刺生，刺生是一种野玫瑰苗新发的芽，这个要到春天才有，刺生要找那种浅绿色又肥大的，一定要剥掉皮，否则刺会伤到你，而且，刺上有时候我也会看到毛毛虫，所以，无论如何我都是拨皮吃，当然也有人是拨刺吃，就是拔掉刺，连皮一起吃！刺生有淡淡的甜味，脆脆的。要是那种带着浅朱红色的刺生，会有点点苦味，所以我是不会采着吃的。
  查百度才知道那就是野玫瑰。野玫瑰的果子也好吃，每逢秋天我就会到门前池塘边的土里去，那里有很多野玫瑰，果子是红色的，但只能吃皮，里面毛茸茸的种子，吃了会咳嗽，这是老人说的。看着一颗很大，吃的真的很少！我想我喜欢吃也许是满足口中味蕾喜欢甜甜的欲望吧！

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放牛一般是在路边，到了秋天，我就会在田埂上寻找草茅根，草茅根有几种颜色，有白色的、有青色的、还有红色的，最好吃的是那种又大又肥的白色茅根，它一般是深藏在肥沃土里，青色的就在土外面，是最不好吃的。红色的一般是茅根的尖尖。拔茅根吃得选地方，土方紧密的根本就拔不动，拔不动事小，要是那层硬硬的皮刺到手，小手就出血。所以，选茅根我们就选土壤松的地方。但土壤松的地方我们把茅根拔出来，有大人看见就会骂，因为没有茅根牵着土壤，那田埂很快就会塌，那主人要再堆砌田埂就要花不少时间。我往往是选择别人种菜的土壤，那里的茅根又肥又容易拔出来。可是还得瞒着别人，因为大人怕我把土踩紧了。

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路边看到马齿苋会采回家里，洗干净放点白糖，用开水冲泡着吃.。暑假期间我母亲会常泡这给我们吃，只要肠胃不适，比如拉稀或者便秘吃了之后就会好

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还有一种是响泡草，查了百度才知道是红果娘子，又名红菇娘、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠、泡泡草等，北方称为菇蔫儿、姑娘儿，以果实供食用。










响泡草是一层绿色的外衣，这外衣像灯笼一样，要是青色的我就采下，把小嘴放在泡泡果外面，然后一吹，赶紧用手掌心一拍，“啪的一声响，有趣极了，要是到秋天，它就会成熟，绿色的外衣变黄，里面也变成黄色，里面果实变黄，软化了，放到嘴里，也是一种美味

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还有一种我们叫老歪子草，查了百度也不知道是什么，看图像好像是 酸咪草，拔出来或者只采新发的嫩叶，在水里洗干净，直接往嘴里一塞，酸爽的味道在口中，余味悠长。

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酸的要命的事那酸杆，每到秋天，我就会弄一根，把叶子拨了，不敢大吃，一根就够我吃一天。这个东西只有我家晒谷坪有，所以，享受它也是我独有的骄傲。

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  最好吃的要数三月的乌泡 ，一到三月，遍地都是。  乌泡有大暑乌泡和小暑乌泡，大暑乌泡吃到嘴里，舌子的中央都会成黑色，不但口里是黑色，手上、嘴巴外面都有，吃过后弄得人像花脸一样，吃过几次就不吃了，小暑乌泡很好吃，到现在我一有空还去山上采摘，小暑乌泡我喜欢吃那又大又高的，那种味道不亚于现在人工培养的草莓。摘到乌泡，很少用水去洗，直接送往嘴中，想想现在吃东西这么讲究，还弄不明白那时候什么都不洗往嘴里送也没生病。乌泡数有刺，所以，我采摘的时候都是小心翼翼。