【金鼠迎春——年味】

飞起的叶子 · 发表于 2020-1-17 23:28:22

         年味
                                                                              作者：李风
我的爸爸妈妈算是一对恩爱的老夫妻了，执子之手与子偕老大概就是这样的吧！爸爸说很小的时候，每到过年的时候他们这些穷人家的孩子就会去富裕点的人家耍龙灯，目的就是想得到人家的一些赏赐，要一些吃食带回家。我的外婆是一个心地善良的女人，爸爸说每年他们去的时候，外婆都会悄悄的给爸爸拿得多些，总会嘱咐爸爸让他拿回去给我的奶奶吃。我的奶奶是云南山里的一个彝族女人，养育了爸爸兄弟四个，却不当家，一直受穷，可以说没过过一天好日子，外婆很同情她。即使到了后来，当知道我的妈妈要嫁给我的爸爸时，外婆也是极力的阻拦，并且还让我的舅舅们把妈妈锁在家里，就是这样，爸爸还是说我的外婆是个好女人，她的那些举动只是为了不让自己的幺女受苦。

妈妈说那个时候，每到过年，外婆就会早早的做很多吃的，什么猪耳粑，炒米糖，糯米糕。在过年的时候，很多的小孩到处跑，到处疯，而我的外婆是不允许妈妈和舅舅们出去疯跑的，她认为那是野孩子干的事情，是一种没有家教的做法，特别是大年三十，外婆都让他们早早上床睡觉，外面来了耍龙灯的，只需大人们去应付，给赏钱，给那些跟在后面的孩子吃食。妈妈说其实外公外婆他们也并不喜欢这些人来，要浪费很多东西，外公外婆也是非常节俭的。
妈妈的勤劳很出名，自从嫁给爸爸，又跟爸爸到了新疆后，吃了很多的苦，在我懂事后，那个年代是不允许小家小户养家禽的，可公家是可以养的，妈妈为了能改善我们的生活，她想办法把公家的猪要来我们来养，就是寄养一般，公家出饲料，我们出工拔猪草喂养，到了年底，公家来拿猪，宰了之后，我们可以分得猪蹄猪头还有杂碎之类，还有猪板油，偶尔也能搞两条五花肉来腌制，这样，到了过年我们也可以像模像样的摆几个有意义的菜上桌，用猪脚炖一大锅白萝卜，这道菜我们叫“金钱爪”，爸爸用豆腐和土豆泥掺少少的肉馅团成丸子，我们叫“四喜团圆”，所谓的“四喜”其中有一样每年放的不一样，今年是大白菜剁碎挤水，明年就是蒸红萝卜也捏成泥等等，爸爸很会做饭，为了丰富我们的饭桌，他能把那个年代仅有大白菜、土豆、白萝卜之类的平常菜，琢磨出好听的名头精心的给我们改变着花样，一到过年还会有人请他去帮忙炸麻花、炸江米条，他做这些很拿手，当然他也会给我们做一些解馋。爸爸还会腌制两条肉吊在我们家的锅台上面，等到了夏天我们也可以吃上熏肉了。那个时候，我们为了得到的猪蹄大些，爸爸妈妈还有我们姐弟几个会把猪养得肥肥的大大的。
时间真的是如流水，指尖捏不住流年的飘逝，爸爸妈妈如今老了，爸爸已经过了耄耋之年，妈妈的腰不好，不能走远路，如今为了一个年，也为了体念孩子们的工作时间，他们年年不远万里的奔赴到内地来与我们团圆，他们这样总让我想起两只老候鸟来，南方北方不远万里的迁徙。
我做的“金钱爪”如何都没有小时候吃的那种味道，现在我们也偷懒，“四喜团圆”很多年都没有做了，记得以前弟弟做的时候就拿超市里的那些下火锅的丸子代替，倒是我变着法子做的“连年有余”妈妈还是很喜欢吃。他们老了，很多东西也不能吃了，特别是爸爸牙口不好，每次看着他慢吞吞地咀嚼食物，我就想着下顿我一定要做软点，可经常又都做硬了，爸爸却也不抱怨，慢慢的嚼着。
天干地支子丑寅卯，六十年一甲子，十二年一轮回，送走了金猪，迎来了玉鼠。在庞大的春运面前，我们显得很渺小，妹妹抢不上到重庆的票，经过一番的衡量，过两天我要带着爸妈坐飞机到深圳去与小妹一起迎玉鼠。