种豆

梦幻

喜欢吃豆，豆子能降胆固醇：豆子中富含卵磷脂，有助清除血中的胆固醇，减少脂肪在血液中堆积，达到软化血管和调节血脂的目的。2、减肥瘦身：豆子中含有多种营养成分及大量纤维素，使用后可增加饱腹感，而且其热量较低，能减少其他高热量食物的摄入，有效控制体重，减肥效果较为明显。3、提升免疫：豆子富含大量植物蛋白，为身体补充充足蛋白质，有助增强免疫力。

　　老公查阅豆子的好处后，说要自己种点，买别人的吃，一是没自己家有拿着出来吃方便，（现在我们农村种豆的人不多，要买农村种的需要到处问。）；二是怕我舍不得。

　　去年好不容易在本地一个老农家买了些黑豆，在农历腊月二十八有一位乡亲准备白豆腐过年时看见她挑着很多绿皮豆，于是讨要了些。

　　选豆种需要选饱满、壮实的，开裂的最好不要，所以我在拿绿皮豆时就选好了。

　　“绿皮豆要芒种下种，黑豆要在芒种之前下种。”老人以她种豆的经验非常肯定的告诉我，临走时一再叮嘱。我用小纸条记下放在收藏豆子的瓶子里。

　　这不芒种快来了吗？老公钻两天时间挖了地。告诉我这些天他很忙，种豆子的事就让我去做。婆婆听说要我种豆子，马上过来：“你们从来没种过豆，知道种什么豆？”

　　在农村几十年，没见过猪跑路还是吃过猪肉的。

　　记得小时候，家家户户田墈上种着豆。我家也不例外。

　　父亲把田墈锄干净，隔二十厘米左右用锄头屁股轻轻的敲个浅坑，一个坑里放两到三粒种子，然后抓一把灰盖住豆种。

　　“麦子阎王豆见天！”婆婆似乎是行家，她说了一句我从来没有听说过的话，虽然没有听说过，但根据在农村生长这么多年，与农作物接触这么多年的经验告诉我这句话应该理解为：麦子要深种，豆子浅种。小时候种豆就是一把灰掩盖，问老人为什么时，他们回答是为了怕鸡、鸟之类的动物发现，成为它们的腹中之物导致颗粒无收。

　　豆苗的根有根瘤，会产生氮素，加上豆子不容易惹虫子，所以豆子可以贱养，但豆子成长过程中除草的程序不能少。

　　现在没有了草木灰，婆婆又对我说“没了草木灰，就要用爆谷子土！”爆谷子土是一种松疏的土，一粒一粒的，雨林不成坨。

　　丈夫从外面挑来几担土，没有草木灰就用风车吹过稻谷的灰拌土。考虑我最近身体状况，也考虑挑灰是体力活，种豆的事还是老公再花两天时间钻空子种了。

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